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10 receitas com salmão que você vai amar!

O salmão é um dos peixes mais versáteis e saborosos que você pode ter na sua cozinha. Seja para uma refeição rápida durante a semana ou para um jantar especial, o salmão se destaca pela sua facilidade de preparo e seu sabor delicioso. Se você está procurando por inspiração, reunimos 10 receitas com salmão que vão transformar suas refeições em verdadeiras festas gastronômicas. Prepare-se para explorar uma variedade de pratos que são simples de fazer e absolutamente irresistíveis.

1. Salmão grelhado com ervas

Nada melhor do que um filé de salmão grelhado para uma refeição rápida e saudável. Tempere o salmão com sal, pimenta, alho em pó e suas ervas favoritas, como dill ou alecrim. Grelhe em uma frigideira quente por cerca de 4-5 minutos de cada lado, até que o peixe esteja cozido e com uma crosta dourada. Sirva com uma salada verde ou legumes grelhados.

2. Salmão ao molho de limão e alcaparras

Este prato é perfeito para quem adora sabores cítricos e um toque de sofisticação. Cozinhe o salmão em uma frigideira com um pouco de azeite até que esteja dourado. Prepare um molho simples misturando suco de limão, alcaparras, e um pouco de manteiga. Regue o molho sobre o salmão e sirva com arroz basmati ou purê de batatas.

3. Salmão assado com mel e mostarda

Para uma receita que é tanto doce quanto salgada, experimente o salmão assado com mel e mostarda. Misture mel, mostarda Dijon e um pouco de azeite para criar uma marinada. Pincele o salmão com essa mistura e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos. Acompanhe com uma salada de folhas verdes ou quinoa.

4. Sushi de salmão

Preparar sushi em casa pode ser mais simples do que você imagina. Utilize filés de salmão fresco e corte em tiras finas. Prepare o arroz de sushi e, com a ajuda de uma esteira, enrole o arroz e o salmão em folhas de alga nori. Sirva com molho de soja e gengibre em conserva para uma refeição autêntica.

5. Salmão com crosta de ervas

Se você quer um prato com uma textura crocante, o salmão com crosta de ervas é a escolha ideal. Misture pão ralado com ervas frescas como tomilho, salsinha e manjericão. Cubra o salmão com essa mistura e asse por cerca de 15 minutos. O resultado é um salmão suculento por dentro e crocante por fora.

6. Salmão com molho de soja e gergelim

O salmão e o molho de soja são uma combinação clássica e deliciosa. Marinhe o salmão em molho de soja, mel e óleo de gergelim por cerca de 30 minutos. Grelhe ou asse o salmão até que esteja cozido e finalize com sementes de gergelim torradas e cebolinha picada.

7. Salmão ao curry

O curry adiciona um sabor exótico e reconfortante ao salmão. Cozinhe o salmão em uma mistura de leite de coco, pasta de curry e vegetais como pimentão e espinafre. Sirva com arroz de jasmim ou naan para uma refeição completa e satisfatória.

8. Tacos de salmão

Transforme o salmão em uma opção divertida e saborosa com tacos. Grelhe o salmão e desfie em pedaços. Monte os tacos com tortilhas, salmão desfiado, abacate, repolho picado e um molho à base de limão. Esses tacos são perfeitos para um almoço ou jantar descontraído.

9. Salmão em papillote

O método “em papillote” é uma técnica de cozimento em que o salmão é envolvido em papel manteiga ou alumínio com vegetais e temperos. Cozinhe no forno a 200°C por cerca de 20 minutos. O salmão sai do forno perfeitamente cozido, com todos os sabores bem integrados.

10. Salmão com creme de dill

Para um prato mais sofisticado, experimente o salmão com creme de dill. Prepare um creme leve com creme de leite, dill fresco e um pouco de limão. Cozinhe o salmão na frigideira e sirva com o creme de dill por cima. Acompanhe com batatas assadas ou legumes no vapor.

Compartilhe e Experimente

Essas receitas com salmão são apenas algumas das muitas maneiras deliciosas de preparar este peixe incrível. Experimente cada uma delas e veja qual se torna a sua favorita. Não se esqueça de compartilhar suas criações com amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessas delícias. Se você conheceu novas receitas ou tem dicas próprias, compartilhe com a gente nos comentários! Bon appétit!

Receitas com salmão: 10 opções deliciosas!