A airfryer se tornou um verdadeiro fenômeno nas cozinhas brasileiras, oferecendo uma maneira rápida e prática de preparar uma variedade de pratos com menos óleo e sem abrir mão do sabor. Se você acabou de adquirir uma ou já é um usuário experiente, é sempre bom ter novas receitas para testar. Hoje, vou compartilhar com você cinco receitas deliciosas para fazer na airfryer, incluindo um irresistível bolo de milho verde. Prepare-se para se surpreender com o que essa maravilha tecnológica pode fazer!
1. Coxinha de Frango na Airfryer
Vamos começar com um clássico dos lanches brasileiros: a coxinha de frango. Fazer coxinha na airfryer é muito mais saudável e ainda assim crocante e saborosa.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de caldo de frango
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de frango desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de rosca para empanar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o caldo de frango com a manteiga.
- Adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa até a massa desgrudar da panela.
- Deixe a massa esfriar e modele as coxinhas com o recheio de frango temperado.
- Passe as coxinhas na farinha de rosca e leve à airfryer por 15 minutos a 200°C.
Dica: Se quiser uma versão ainda mais leve, substitua a farinha de rosca por farinha de aveia.
2. Bolo de Milho Verde na Airfryer
Agora é a vez da estrela do nosso post, o delicioso bolo de milho verde. Com a airfryer, você vai conseguir uma textura macia por dentro e crocante por fora, sem esforço.
Ingredientes:
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, os ovos e o óleo até formar uma mistura homogênea.
- Adicione o fubá e o fermento, batendo novamente até incorporar.
- Despeje a massa em uma forma que caiba na sua airfryer (pode ser uma de 18 cm de diâmetro) previamente untada.
- Asse a 160°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o palito saia limpo ao ser inserido no centro.
Dica: Para dar um toque especial, acrescente pedaços de queijo minas à massa antes de assar.
3. Batata Rústica com Ervas
Uma receita simples e que faz sucesso em qualquer refeição é a batata rústica. Na airfryer, elas ficam sequinhas e crocantes, com aquele sabor inigualável das ervas.
Ingredientes:
- 4 batatas grandes cortadas em palitos grossos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alecrim fresco
- 1 colher de chá de tomilho fresco
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture as batatas com o azeite, o alecrim, o tomilho, sal e pimenta.
- Disponha as batatas na cesta da airfryer sem sobrepor.
- Asse a 200°C por 20 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir que fiquem douradas por igual.
Dica: Sirva com um molho de alho ou maionese caseira para acompanhar.
4. Frango à Parmegiana na Airfryer
Para um almoço especial ou um jantar mais elaborado, o frango à parmegiana feito na airfryer é uma excelente opção. Crocante por fora e suculento por dentro, vai conquistar toda a família.
Ingredientes:
- 2 filés de peito de frango
- Sal, pimenta e alho em pó a gosto
- 1 ovo batido
- Farinha de trigo para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de frango com sal, pimenta e alho em pó.
- Passe os filés na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca, nessa ordem.
- Coloque os filés na airfryer a 200°C por 10 minutos.
- Retire, cubra com o molho de tomate e a muçarela, e volte à airfryer por mais 5 minutos, ou até derreter o queijo.
Dica: Acrescente fatias de presunto junto ao queijo para um frango à parmegiana mais completo.
5. Banana Frita com Canela
Finalizando as nossas sugestões, a banana frita com canela é uma sobremesa rápida, saudável e que surpreende pelo sabor.
Ingredientes:
- 4 bananas prata cortadas ao meio
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
Modo de Preparo:
- Pincele as bananas com a manteiga derretida.
- Misture o açúcar mascavo com a canela e polvilhe sobre as bananas.
- Coloque as bananas na airfryer a 180°C por 10 minutos, ou até que fiquem douradas.
Dica: Sirva com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais irresistível.
Conclusão
A airfryer é uma verdadeira aliada na cozinha, permitindo a criação de pratos saborosos e saudáveis em pouco tempo. Com essas cinco receitas, você pode explorar o potencial desse equipamento e surpreender sua família e amigos. Seja com a coxinha crocante, o irresistível bolo de milho verde ou a banana frita para fechar a refeição com chave de ouro, sua airfryer pode se tornar o utensílio mais versátil da sua cozinha.
Agora que você já tem essas receitas em mãos, que tal experimentar hoje mesmo? Compartilhe essas delícias com quem você ama e aproveite cada momento na cozinha!